天然ハチミツってすごい！

ハチミツで、よく単花蜜と百花蜜という言葉を耳にしますが、お聞きになったことがありますか？先ほど、天然ハチミツと加工ハチミツについてご紹介した際に、ハチミツには、天然ハチミツと加工ハチミツがあることを申し上げました。ここでは、さらに天然ハチミツの種類について紹介していきたいと思います。天然ハチミツの違いは、ミツバチが採集する花の種類の違いによって違ってきます。理由は実に簡単、花によって、蜜の成分が違うからです。そして、１種類の花の蜜からなるハチミツを単花蜜、数種類の花の蜜からなるハチミツを百花蜜と呼んでいるのです。加工ハチミツというものは、天然ハチミツとはまったくの別物だと思っていただいて間違いありません。ハチミツ本来のおいしさや栄養を求めるのであれば、やはり天然ハチミツを選んでいただきたいと思います。

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